Puikus receptas, tinkamas bet kokio šventės ir Naujieji metai.
Ingredientai:
1 тушка индейки
2 žiedų
50 g сливочного alyvos
šviežia розмарин (keletą веточек)
Kulinarija:
Už parą iki virimo pamerkti индейку į соляном tirpale ir palikti холоде.
Тушку индейки выпотрошить, perplauti ir sušlapti бумажными rankšluosčiais.
Įdaru:
Atžymėti шкурку iš vieno apelsino ir supjaustyti į keturias dalis. Keletą веточек розмарина ir чищеный apelsinas įdėti į vidų тушки.
Натереть тушку druskos su pipirais.
Grindų индейку į formą устеленую фольгой. Фольгу sutepkite aliejumi.
Zapalacie сливочное aliejaus. Apelsinas supjaustyti kitą pusę, sulčių puses žiedų, todėl į индейку, o antrą pusę — растопленное aliejaus. Sudarytas iš iš alyvos ir апельсинового sulčių sutepkite индейку.
Индейку завернуть į фольгу ir palikti запекать apie 3 valandas, kai temperatūra yra 200 laipsnių Celsijaus. Periodiškai отодвигать lapą folijos ir поливать тушку образующимся forma соком.
Per 30 minučių iki pabaigos запекания atžymėti фольгу, ir duoti индейке подрумяниться.
Готовую индейку griebtis iš духовки, perkelti patiekalas, sandariai uždengti фольгой ir duoti pastovėti 30 minučių, duoti pailsėti).
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą