Сплетница приготовила jums receptas «Калач iš sūrio ir sudėtis yra» arba, kaip ją dar vadina «Сырно-чесночный duona». Tam, kad būtų jį paruošti, jums reikės 3-4 valandas laiko.
Ruošimo калача jums reikia imtis:
Norėdami paviršiais:
sausas česnakai (pagal skonį);
50 g kietojo sūrio;
1/3 arbatos ложки druskos.
Išbandymas:
350 g miltų;
250 ml šilto vandens;
полторы šaukštelių sausų mielių;
1 arbatos šaukštas druskos;
80 gramų маргарина arba сливочного alyvos (растопленного);
1 valgomasis šaukštas cukraus.
Kaip paruošti?
1. Norėdami pradėti priimame мыску (giliai), высыпаем į jį miltų.
2. Priimame mielės ir растворяем jų šiltas водичке.
3. Вливаем į dubenį su sučiaupti vandenį su дрожжами, po to pridėti cukraus ir druskos.
4. Замешиваем tešlą, ji turi būti lengvas. Kai tešla bus paruošta, pradedame катать rutuliukai, kurių skersmuo 2-3 žr.
5. Priimame растопленное ir jau остуженное sviestas (margarinas), всыпаем į jį, sausas, česnakai (galima pakeisti į gryną).
6. Įtraukiame į šį mišinį druskos, gerai перемешиваем.
7. Priimame kietasis sūris ir натираем jį терке, geriausia vidutinio dydžio arba pats visai smulkūs.
8. Priimame jau baigta kamuoliukus iš testo ir pradedame juos paeiliui окунать į alyvą.
9. Priimame formą, kurioje bus kepti калач, выкладываем кружочки ratu vienas prie kito. Per vidurį turi likti tuščia erdvė, jei turite speciali forma, tai выкладывайте į jį, jei ne, tai gali padaryti išvadas iš folijos.
Pirmiausia, mes выкладываем 1 sluoksnis kamuoliukus ir присыпаем jų тертым sūriu, paskui antrą, ir taip pat посыпаем sūriu.
10. Paliekame tešlą laikykite kiek galima šilčiau 2 valandoms, ji turi padidėti 2 kartus. Po to, выпекаем į krosnį, kai temperatūra 180-200 laipsnių celsijaus, kol калач ne приготовится.
Выпечку galima uždengti фольгой, tai padės išgelbėti sūris nuo подгорания.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą