Ruošimo 6-ti porcijas paimkite:
norėdami соуса тартар:
- grindys mažos raudonos lemputes;
- 1 valgomasis šaukštą каперсов;
- 5-6 корнишонов;
- 150 gramų майонеза.
Norėdami бургеров:
- 6 булочек norėdami гамбургеров;
- 6 lapai, kai salotos;
- 2-3 помидора;
- pipirai ir druska pagal skonį;
- 2 skiltelės, baltos spalvos тостового duonos be žievelės;
- 1 kiaušinis;
- 900 gramų filė, baltas jūrų žuvys.
Ir taip: приготовим padažu. Norėdami tai padaryti kuo mažiau порубите корнишоны, каперсы ir svogūnai. Sudėkite į dubenį su майонезом.
Sumaišykite.
Įdėti į šaldytuvą.
Приготовим фарш norėdami котлет. Praleisti filė per мясорубку, порубите duona iki būsenos trupinius. Pridėkite trupinius į рыбному фаршу kartu su pipirais, druskos ir яйцом. Gerai вымешайте.
Сформируйте iš фарша 6 котлет, kurių skersmuo yra šiek tiek daugiau bandelės. Sutepkite aliejumi сковородку ir жарьте joje iki paruošti mėsainiai, maždaug 7 minutes iš kiekvienos pusės.
Gabalas pomidorai žiedais storis 5-6 мм.
Perkirpkite буки palei kitą pusę. Apatinę dalį sutepti padažu, įdėkite, kai salotos lapą, ant jo — котлету, po pomidorų. Uždenkite viršutinę bandelės ir подавайте.
Malonaus apetito!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą