Ruošimo 4-6 porcijas kiauliena su grybais, тушенной į сметане paimkite:
— 800 gramų kiauliena;
— 1 didelių луковицу;
— 2 morkų;
— 300 gramų шампиньонов;
— 200 gramų smetanos muziejus;
— pipirai ir druska pagal skonį.
Ir taip: gabalas morkos соломкой, svogūnai — полукольцами. Supjaustykite grybai į 4 dalis. Gabalas mėsos vienetų vidutinio dydžio.
Paimkite сотейник ir stipraus šilumos šilumos 1 valgomasis šaukštą augalinės alyvos. Обжарьте mėsą, kelis заходов, iki золотистой trapumą. Daug mėsos сотейник ложить yra nieko verta, nes ji bus тушиться, o ne жариться.
Выложите mėsa ant plokštelės. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, įdėkite morkos ir svogūnai, жарьте per 5-6 minutes.
Sudėkite mėsą atgal į сотейник ir įpilkite 250 ml vandens. Pridėkite druskos, доведите iki virimo, тушите į lėtai ant ugnies iki norą, maždaug 30-40 minučių.
Už 10 minučių iki norą, pridėkite grybų.
Už 5 minučių iki norą, paviršiuje visą vandenį ir pridėkite сметану. Доведите iki virimo ir тушите 5 minučių.
Paruošta patiekalas подавайте su ryžiai arba daržovėmis.
Malonaus apetito.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą