Yra daug variantų virimo буженины.
Paprastai jos rengia iš свиного окорока.
Geriausiai замариновать mėsa iš anksto, bet tai skonio reikalas.
Ingredientai:
kiauliena - 2 — 3 kg;
juoda pipirai молотый
лавровый lapas
garstyčių
česnakas - keletą зубчиков
Kulinarija:
Mėsą nuplauti, просушить. Нашпиговать чесноком ( padaryti pjūvį peiliu ir į jį протолкнуть dalelę sudėtis yra), sutepkite горчицей ir поперчить, обложить лавровым programos " excel " darbalapiu. Mėsa завернуть į фольгу, siųsti šaldytuve porą valandų, galima naktį.
Spintą sušilti iki 200 C. Запекать mažiausiai 2 valandas.
Patikrinti norą mėsos, galite peiliu — turi atsirasti kraujo, o tik skaidrios sultys.
Mėsa завернуть į фольгу, duoti atvėsti iki kambario temperatūros ir tik tada завернуть į пергамент ir siųsti šaldytuvas.
Malonaus apetito!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą