Ruošimo 4-ųjų porcijas paimkite:
- растительное alyva, skirta kepti;
- 2 maistui ложки miltų;
- 2 kiaušinių;
- 1 чайную šaukštą druskos;
- ketvirtadalis arbatos ложки молотого čilė;
- 1 чайную šaukštą saldus молотой паприки;
- 30 gramų kietojo sūrio;
- 1 puodelio balto панировочных сухарей;
- 750 gramų сулугуни.
Ir taip: griežinėlis sūrio nedideliais gabalėliai patogi forma, pvz., клинышки, nes sūris cilindrinių formų.
Sūris потрите maža терку, sumaišykite su сухарями, druskos ir приправой.
Kiaušinius šiek tiek взбейте šakute, su keliais щепотками druskos.
Sūris обваляйте į муке, обманите į муке ir панируйте į сухарях. Geriau запанировать visus iš karto, kad vėliau buvo удобней mailius.
Įpilkite į puodą ar сотейник tiek alyvuogių aliejaus, sūrio jame плавал. Sušildykite ant ugnies, šiek tiek stipresnis viduryje. Nedidelis порциями įdėti sūrio ir обжаривайте iki золотистой trapumą. Ilgai laikyti nereikia, kitaip sūris вытечет arba впитает per daug alyvos. Pakanka mažiau nei minutė į kiekvieną pusę.
Выложите sūris ant popieriniai rankšluosčiai.
Подавайте šilta.
Malonaus apetito!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą