Pirmasis блюдом į italijos virtuvę, kaip ir bet kuris kitas, yra sriuba. O tiems, kurie stebi savo figūra, Сплетница siūlo virti italų sriuba Минестроне, pagrindinis komponentas, kuriam, yra daržovės.
Taigi, jei norite paruošti Минестроне mums reikėti:
450 gr консервированной baltosios pupelės
125 gr arba 7 juostelių kai šoninė,
2 vidutinių bulvių,
3-4 стебля сельдерея,
1 didelė луковица,
1 aštrus перчик,
1 raudona paprika,
1 užeiga,
125 gr стручковой pupelės
1 puodelis (250 ml), žalios горошка, šviežios arba sušaldytos,
2 didelių помидора,
800 ml томатного sulčių arba консервированных pomidorų be odos,
2 зубчика sudėtis yra
12 листиков gaivaus bazilika,
60 ml alyvuogių aliejaus,
druskos,
молотый juoda pipirai,
Пармезан ar Šveicarijos sūris.
Būdas virimo:
1. Нарезаем visas daržoves kubeliais. Aštrus перчик чистим nuo sėklų, smulkiai нарезаем.
2. Делим daržoves į dvi mišinio. Pirmoji mišinys: svogūnai, salierai, aštrių pipirų.
3. Antroji mišinys: картошка, raudona paprika, žalia kropkowany, стручковая pupelės, užeiga.
4. Нагреваем šaukštu alyvuogių aliejaus, pridėti бекон. Жарим kelias minutes ant vidutinės ugnies, следим, kad бекон ne зажарился, o tik растопил riebalų.
5. Pridėti pirmąją mišinys. Выдавливаем ten česnakai. Тушим į lėtai ant ugnies 10 minučių.
6. O kol чистим pomidorai. Darome turinti kryžiaus pavidalo įpjovimų, заливаем кипятком, palaukite 3 minutes.
7. Tada вытаскиваем iš кипятка, aišku nuo кожуры.
8. Перемалываем pomidorai блендере iki visiškos tyrės.
9. Pridėti pomidorus į puodą, тушим 5 minučių.
10. Kieno консервированные pomidorai - перемалываем juos блендере.
11. Pridėti pomidorų sulčių į puodą. Варим dar 5 minutes. Visi darome lėtai ant ugnies.
12. Pridėti antrą mišinys. Варим 5 minučių.
13. Pridėti pupelės, варим dar 5 minutes.
14. Доливаем кипятком pilną puodą. Солим ir перчим. Варим dar 10 minučių. Suteikiame супу šiek tiek покипеть. Išjungti. Sriuba paruošta.
15. Smulkiai нарезаем листики šv.
16. Pateikdama ant stalo посыпаем листиками bazilika ir sūriu.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą