Ruošimo 4-ųjų porcijas paimkite:
— alyvuogių aliejaus, pagal skonį;
— grindys arbatos ложки jūros druskos;
— 1 чайную šaukštą карри;
— 250 ml kokoso pieno;
— 20 g imbiero šaknies;
— grindys citrinos;
— 3 сельдерея;
— 2 stiklines vandens;
— 2 morkų;
— 1, svogūnai-порей.
Ir taip: kartu su žalių lapų, griežinėlis žiedais stiebas порея (jie turi būti lygus, jokiu būdu ne завявшие).
Gabalas morkos ir salierai (maža — skersai, didelių — полукольцами, smulkmenos, plotis-1 cm). Įpilkite į puodą nedidelį kiekį vandens ir alyvuogių aliejų, sudėkite daržoves ir siųskite тушиться. Po to, kai daržovės bus minkšti, įpilkite 2 stiklines vandens, kranto pieno. Po to, kai закипит, потушите dar 2 minutes.
Измельчите į терке imbieras ir pridėkite jį. Pridėkite карри, citrinos sulčių ir druskos. Palikite ant mažos ugnies dar kelias minutes.
Malonaus apetito!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą