Ризотто iš полбы

Ruošimo ризотто iš полбы jums reikės:

— 350 gramų полбы;

— 0, 75 litro vištienos terpės;

— 50 gramų шпината;

— 50 gramų руколы;

— 1 bandelė петрушки;

— 1 луковица репчатого lanko;

— 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus;

— 25 g сливочного alyvos;

— 25 g тертого пармезана;

— 4 щепотки молотого мускатного graikinių riešutų;

— молотый pipirų.

Ir taip, aišku, svogūnai ir измельчите jo. Помойте žalumynai ir взбейте į блендере su puse terpės, pipirais ir мускатным орехом. Dalis terpės, kuri liko, разогрейте šaukštu.

Paimkite сотейник su антипригарным danga ir разогрейте jame alyvuogių aliejaus. Įtraukite į lankas ir обжаривайте palaikykite 3 minutes lėtai ant ugnies. Po to, всыпьте крупу ir обжаривайте dar 5 minutes, maišant. toliau, влейте sultinio ir negali nustoti помешивать варите dar 40-50 minučių.

Pridėkite žalia padažu ir нарезанное сливочное aliejaus, пармезан. Greitai sumaišykite ir подавайте.

Malonaus apetito!

Šaltinis www. spletnica. com. ua