Ant stalo kiekvienoje хозяйки Kalėdos visada galite rasti tradicinė узвар (arba, kaip jį dar vadina — var).
Ruošimo узвара, jums reikia nusipirkti сушку (rinkos arba prekybos centre).
Ingredientai:
400 g džiovinti vaisiai
2 l vandens
3 str. nurodo ml cukraus
1 str. nurodo l. medaus
Kulinarija:
Сушку reikia nuplauti, įpilti šilto vandens ir palikite 30 minučių.
Pripilkite į puodą, geriamojo vandens, pridėti cukraus ir suteikti закипеть. Опускаем сухофрукты į vandenį su cukrumi.
Kai узвар закипит, уменьшаем ugnį ir кипятим apie 30 minučių ant vidutinės ugnies. Tada убавляем ugnį iki minimumo ir варим dar 20 min. Pridėti medaus ir suteikiame настояться dar 10 minučių.
Atleisti ugnies, накрываем dangteliu ir suteikiame настояться kelias valandas.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą