Ingredientai:
— filė куриное arba индюшиное — 700 g
— creamer — 300 ml
— kiaušinio baltymas — 3 vnt
— druskos, pipirų juoda — pagal skonį
Kulinarija:
Измельчаем filė, блендере, pridėti druskos, pipirų. Pridėti grietinėlės, dar kartą перемешиваем. Отрезаем прямоуголный gabalas maisto plėvelės, выкладываем kraštą, 1/3 фарша, заворачиваем колбаску, завязываем krašto ниткой.
Наливаем į puodą vandenį, закипятить, ugnies убавить iki minimumo, įdėti dešros. pasilinksmink, прижать тарелкой, kad dešros. pasilinksmink ne всплывали, virti 60 min. Достаем dešros. pasilinksmink, suteikiame atvėsinkite, atleisti plėvelę. Заворачиваем dešros. pasilinksmink į пергамент ir siunčiame į šaldytuvą visą naktį.
Prieš taikant nuimti popierių ir supjaustyti колбасу.
Malonaus apetito!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą