Ruošimo 4-ųjų porcijas paimkite:
- 1 valgomasis šaukštą кунжутных семечек;
- 2 šaukštelių cukraus пудры;
- 1 чайную šaukštą бальзамического уксуса;
- 3 maistui ложки vyno spalvos sausoje;
- 3 maistui ложки соевого соуса;
- 0, 5 kg lašišos filė.
Ir taip: sumaišykite vyną, sojos padažas, vieną šaukštą cukraus пудры ir acto. Подогрейте, visą laiką перемешивая, пудра turi visiškai ištirpti. Охладите.
Gabalas į mažus gabaliukus filė, supilkite padažu, маринуйте 30 minučių.
Išimkite filė iš соуса, обсушите ir обжарьте iš abiejų pusių iki aukso spalvos.
Pridėkite dar 1 šaukštą cukraus пудры į маринад, sušildykite ant mažos ugnies, jis turi tapti густым. Обмажьте filė ir посыпьте jo кунжутом.
Malonaus apetito!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą