Veršiena su sūrus огурцами ir medumi

Ruošimo 4-ųjų porcijas paimkite:

— 1-2 лавровых lapo;

— pipirai ir druska pagal skonį;

— 3 maistui ложки miltų;

— 3 maistui ложки medaus;

— 2 lemputes;

— 300 ml vištienos arba мясного terpės;

— 200 ml grietinėlės riebalų 20-30%;

— 3-4 mažų соленых огурчика;

— 800 g filė телятины.

Ir taip: smulkiai порубите svogūnai, mėsos gabalas kubeliais.

2 maistui ложки augalinės alyvos разогрейте į сотейнике arba сковородке. Padėkite lankas ir жарьте 4-5 minutes, visą laiką перемешивая.

Pridėkite mėsos ir жарьте su svogūnų dėl stipraus ugnies 3-4 minutes, tol, kol visi gabalėliai ne prarastų rožinė spalva ir taps матовыми.

Padėkite лавровый lapas, pridėkite pipirų ir druskos pagal skonį, taip pat medumi. Pridėkite 300 ml terpės arba vandens, uždenkite dangteliu ir тушите į lėtai ant ugnies, kol mėsa taps minkštas ( fragmentai 15-20 minučių, mėsos пожестче — 1, 5 valandos).

Gabalas agurkai соломкой.

Į dubenį насыпьте miltų, įpilkite į ją 1 половник terpės, kurioje тушилось mėsa. Размешайте iki однородного būsenos ir влейте mišinys į сковородку su mėsa. Ten pridėkite agurkai.

Доведите iki virimo ir тушите 5 minutes, влейте grietinėlės ir прогрейте (tai užtruks dar porą minučių). Подавайте su картофелем.

Malonaus apetito!

Šaltinis www. spletnica. com. ua