Į kalėdų сочельник būtinai turi stovėti кутья į праздничном stalo kiekvienuose namuose.
Tradicinės laikomas кутья iš kviečių, o iš ryžių paprastai palaikius кутью į поминки (коливо).
Ingredientai:
2 str. nurodo kviečių
1 str. nurodo maca
1 str. nurodo грецких riešutų
100 g medaus
50 g изюма
Kulinarija:
Kviečius nuplauti, pamerkti keletą valandų, отварить ant vidutinės ugnies iki norą. Aguonų skalauti, švirkšti кипятком apie 20-30 minučių, išleiskite vandenį ir перетереть. Galite naudoti мясорубку, кофемолку arba maišiklis.
Riešutai šlifuoti. pasilinksmink ir обжарить iki aukso spalvos palaikius pora minučių. Изюм perplauti ir просушить.
Смешиваем visi ingredientai.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą