Vertimas iš italų «ir pasta» reiškia tešla. Į lietuvių kalba макаронами kartais vadinami visi makaronai gaminius, nors italų terminas Maccheroni tai tik trumpas трубчатым kurios nors.
Laikais SSSR makaronai gaminius ne buvo mažai produktu, jie buvo gausiai į прилавках, todėl buvo второсортным produktas, kuris приобритался tik dėl negalėjimo įsigyti kitų rūšių гарниров.
Šiuolaikinės italijos virtuvėje yra dešimtys rūšių pasta:спагетти, лингвини, капеллини, вермичелли, фетуччини, фузилли, ротини, паппарделли, тальятелли, диталини, петучелли, зити, пенне, ригатони, канелони, маникотти, анелли, фарфалле, орзо ir daugelis kitų.
Dėl koncentracijos sudėtingų angliavandenių ir pakankamai aukšto lygio pluošto, dėka пасте galima išlaikyti save geros formos.
Svarbiausia sąlyga — pasirinkti gaminiai, makaronai iš kietųjų veislių kviečių, pageidautina, italų gamybos. Makaronus aukštos kokybės turi būti главдкими, geltonos arba кремового spalvos, разломе стекловидными, su juodomis ir baltomis вкраплениями.
Italijoje priimta vartoti maisto makaronus į šiek tiek недовареном formą, vadinamąją «al денте». Tokius makaronus labiau naudinga, jei organizmui, dėka aukšto сожержанию skaidulinių medžiagų, kurios teigiamai paveikti žarnyno apskritai.
Ir kad jūsų макаронная dieta nesumažino savo juosmens, pastą reikėtų valgyti per pirmąjį pusmetį dienas, o į vakarą geriau pasirinkti mėsą ar žuvį į гриле su daržovėmis.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą